いつも当組合の商品をご愛顧いただきありがとうございます。
とうとう2023年も半年が過ぎ、７月になりました。
6月は日本でも熱波報道がされるほど、北インドは超酷暑となりましたが
プラヤグラージでは1週間ほど前から無事に雨期が始まり涼しくなりました！
みなさんお元気でお過ごしでしょうか？
5月は新米の収穫が行われ、現在とれたてのお米の精米を進めています。
7月の注文表はこちらからダウンロードできます！
今回、サーバーの不調により、普段とは違い
gmailのメールアドレスから送信しております。
aoac@ashaasia.org に送信しても返事が来ないことがありましたら、
aoacindia@ashaasia.org にメールをくださるようお願いいたします。
＜＜7月のお知らせ＞＞
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- 5月にとれたて・もちもちの新米をご堪能ください！
- 味噌、醤油などの発酵食品の発送を再開します
- 来月より味噌、醤油の税率適用の変更について
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- 5月のとれたて・もちもちの新米をご堪能ください！
5月に収穫したばかりの新米を通常販売を開始しました。
どんどん精米しておりますので、新米の味と食感をぜひお楽しみください。
また、 11月収穫の低農薬米もまだ在庫がございますので、
どうぞご利用ください。
玄米は精米後の選別に時間がかかりますので、
余裕をもってご注文くださいますようよろしくお願いいたします。
- 味噌、醤油などの発酵食品の発送を再開します
お待たせしました！雨期に入り気温がずいぶん落ち着いてきましたので、
発酵食品の発送を再開いたします。
赤味噌は白味噌の発酵が進むとできるのですが、
発酵が進む前に売り切れてしまう、うれしい悲劇が続いております。
製造量を増加していますので、赤味噌、合わせ味噌ファンの方は
もう数か月お待ちいただきますようお願いします。
- 来月より味噌、醤油の税率適用の変更について
現在公認会計士の元で商品分類と税率の見直し作業が行われており、
8月から味噌、醤油の税率の適用が18％から12％になります。
しかし、材料が高騰していることから、本体価格を値上げし、
合計金額は変更しないこととさせていただきます。
大変心苦しいのですが、何卒ご理解お願いいたします。
雨でじめじめする季節がやってきましたが、
5－6月のカラカラの猛暑を思うと、砂漠で水を得ているような感覚になります。
農村では雨が降ると同時に種もみを撒き、お米の苗を育て、
7月はどこも田植えで忙しくなります。
灌漑水路が発達していない地域もたくさんあり、時には水位が上がりすぎて
苗が沈んで腐ってしまったり、逆に天水が少なすぎて、田んぼをあきらめたり。
農業研究所も、沈んでも育つ背の高い苗や、乾燥に強い苗を品種改良するなど
各方面で努力していますが、設備の少ない小農の方たちは
恵みの雨があるからこそ、こうした自然の農業のサイクルができるのだと実感します。
今年は丁度よい雨が降って、農村にたくさんの実りをもたらし、
皆様にも品質のよいおいしいお米をお届けすることができますように！
