寒くて震えていた1月が終わり、2月に入りました！
皆様いかがお過ごしでしょうか。
プラヤグラージは暖かくなってきており、だいぶ過ごしやすくなりました。
すぐに暑くなる北インドでは、一番いい季節の到来です♪
花がぽんぽん咲き、農村では菜の花（菜種油用）の黄色と小麦の緑がきれいに彩る季節。
今まで田んぼに寒くて入れなかった鴨の雛たちも
今日からあたたかい日中、本格的に田んぼで泳がせる「田んぼ水泳解禁」になります。
バレンタイン・デーも今月ですね。
バレンタインには大切な人にチョコではなく、当組合の日本米で
巻き寿司や、ハート形のちらし寿司など、いかがでしょうか！
今月は注文票に特に変更はありません。
今月の注文票はこちらからダウンロードしていただけます！
エクセルが使えない方のために、ＰＤＦ版もご用意させていただきました。
＜＜お客様にお願い＞＞
お支払い後、完了画面をスクリーンショットでメールにて送信くださるようお願いします。
aoac@ashaasia.org にご記入いただいた注文票をお送りください。
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スパムメールや迷惑メールボックスを確認、受け取り設定していただくとともに、
aoacindia@gmail.com にもメールをくださるようお願いいたします。
今月のお知らせ
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〇2023年11月収穫・新米を販売中！その他のお米もどうぞご利用ください♪
〇今月より送料の基本料金が8％値上がります
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〇2023年11月収穫・新米を販売中！その他のお米もどうぞご利用ください♪
昨年11・12月に収穫されたもちもちの新米を販売中です。
昨年8－9月が例年より暑く、あまり実りがよくなかったのですが、
5月頃は逆に例年より涼しかったこともあり
5月米の品質も負けていません。
また2022年11月のお米も乾燥はしていますが、
浸水時間を30分以上にするなど工夫すると、まだまだおいしく食べられ、
在庫もあともう少しというところです。
1㎏ずつのお米を食べ比べていただいても、面白いかもしれません。
ぜひ楽しんで味わっていただければと思います。
〇今月より送料の基本料金が8％値上がります
当組合が契約している運送業者Blue Dartより
2024年1月からの送料の値上がりの告知を受けました。
基本料金が8％値上がりするとのこと。
当組合でも負担が大きくなってくるため
大変恐縮ですが、2月から基本送料8％値上がりさせていただきます。
お客様にはご負担おかけしますが、ご理解、ご協力をお願いいたします。
＊＊＊編集後記＊＊＊
1月末にマハラシュトラ州プネからご訪問くださった方がおりました。
プネでは日系企業の駐在員の方が単身で滞在しておられるケースが多いとのこと。
日本食レストランや日本食材を扱うスーパー等がなく、
在住者の方々は日々の食事に苦労し、中には食に対して諦めておられる方もいるという
切実なお話をお聞きしました。
その方は、後に続く駐在員の方達のために、
一軒でも毎日通えるヘルシーな日本定食を提供するレストランを
プネの市内に生み出したいと熱意に燃えておりました。
気候的に住みやすいプネとはいえ、インドでの駐在、お仕事は
日本での環境や人間関係とは異なることが多く、ただでさえストレスが多いと思います。
また病気になると、油やスパイスが胃に受け付けなくなることは多いですよね。
それなのに、日々の活力になるはずの食に諦めている方が多いとは、
なんて過酷なんだろうと想像を馳せました。
逆に考えると、もし、プネでヘルシーな日本定食が
毎日食べれるようになったら、もっと気力・体力が充実して、
インド駐在がもっと楽しく、健康的になるはず。
ご自身の過酷な体験から、他の方への配慮につながっていて、
その方の夢に敬意を感じ、陰ながら応援したくなりました。
私たちの食材を通して、プネのレストランや食堂が
本格的な日本食を日常的に提供できる日が近いうちに実現することを祈っております！
現在インドは日本食ブーム、きっとその日はすぐ来ると思っています。
AOACについてもっと知りたい方はＨＰへ！
http://ashaasia.org/aoacindia.org/aoac/
AOACの親団体・実は日本の小さなNPO法人です。応援お願いします！
http://ashaasia.org/index.html
＊ご案内メールが不要になった場合、メールをくだされば、
メーリングリストから削除させていただきます。
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Keiko Kawaguchi 川口景子
Manager
Allahabad Organic Agriculture Cooperative
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*最近当組合のメールが迷惑メールフォルダに振り分けられていることが多くあります。
返事がないときは、aoacindia@gmail.com にもメールをください。
Office open: Monday to Saturday 9:00 – 16:30
Close: Indian National, U.P. State, Prayagraj holidays
(Holidays in February 2024: All Sundays, 9, 14, 24th)
17, 21-22th might be difficult to ship due to local events
Email: aoac@ashaasia.org; aoacindia@gmail.com
Address: Makino School of Continuing and Non-formal Education
Sam Higginbottom University of Agriculture, Technology and Sciences
Prayagraj, U.P., 211007
